Vendredi 22 février 2019 : Conférence “la gastronomie dans le cinéma japonais” suivi d’une dégustation de pâtisseries japonaises / Itadakimasu – (Avoir) Bon appétit au Japon !, par Bastian Meiresonne, spécialiste du cinéma asiatique, réalisateur, rédacteur de magazine, auteur, directeur artistique du Festival International des Cinémas d’Asie et programmateur dans plusieurs autres festivals de cinéma, pâtisseries proposées par la Pâtisserie Azukiya et Cécile Sasaki

Au cours des années 2000, la cuisine japonaise a fait une entrée fracassante en France. Les enseignes chinoises ont disparu au profit d’établissements proposant des sushis et dont le nombre avoisine actuellement en France celui des fast-foods. Sushis, yakitoris et … Pour lire la suite